用酒精做泡菜可以吗？答案是不行的，所有回答的人都一知半解，不是加什么酒都可以，要加一定要加入高度的高梁白酒。所谓一物治一物，糯米治木虱。为什：-泡菜，酒精
上海哪里可以吃到上海传统点心？ 能吃到的地方太多了，但上海的传统点心流失的越来越多，个人比较推荐斗香园，吃过几次感觉味道比较正宗，尤其是小笼味道很不错，上次带我外婆去吃她都说比较正宗，算是老。
山西特色小吃的全面介绍 山西特色小bai吃：【神du池麻花】【过油肉】【莜面栲栳】【黄米油糕zhi】【dao仁用内杏】【太谷饼容】【吴家熏肉】【揪片】【代县麻片】【闻喜煮饼】【钱钱饭】【忻州葵花子】【河曲酸粥】【烧大葱】【油炸卤制花干】【蒲州清柿】豆腐脑又叫老豆腐，色泽金红透亮，舀入碗中再加入各种调料，淋点芝麻香油，同时泡食饼馍是山西人喜爱的早餐莜面栲栳 莜面的营养价值极高，其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍，释放的热量等同猪肉或肥牛。荞面河捞用温水加生石灰水和好，上河捞开水锅中，捞入兑好的盐醋汤水中，浇上羊肉臊子，加点陈醋，香味十分奇特。碗托又名灌肠，是山西的又一风味小吃。分白面碗托和荞面碗托。吃时用刀切成条状，浇上蒜醋调味，或冷食、或油炒热吃。山西特色小吃，山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食，“山西面食馆”具有山西特色而吸引着中外游人。
