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纯豌豆粉怎么做成凉粉 用豌豆粉怎么做凉粉?

2021-04-26知识14

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豌豆粉做凉粉 怎么不发? 注意粉和水的比例,另外凉水少加,刚能搅拌均匀豌豆粉的量就好,慢慢加入热水中,边加边搅

豌豆粉怎么做成黄凉粉 取豌豆粉100克,注意是2113纯豌豆粉,不是豌5261豆淀粉哦!然后在豌豆粉中加4102入1克盐和250克水调匀。接着另取250克水在锅1653中烧开。沸腾以后倒入上一步骤准备好的豌豆糊,一边倒一边搅拌。再接着不停的搅拌,到面糊变的很稠,搅拌的阻力很大。最后停火后把面糊盛出,装在容器中,表面刮平(照片上没有刮平,实在不美观)。放凉以后进冰箱,冷藏1-2小时,就可以拿出来吃了:)希望这对你有帮助

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