豌豆尖是什么，什么时候可采摘呢？ 它是豌豆枝蔓的尖端，播种30天后可采摘豆尖
请教下豌豆苗长多高时可以掐豌豆尖？ 长到二十到三十厘米取其芽尖可以掐豌豆尖食用。在二十到三十厘米的时候可以食用，不能提前采摘，也不能长时间不采摘，避免豌豆苗长太长。一般在播种30天后可采摘豆尖。豌豆苗有丰富的营养价值也有药用价值，他可以降血压，促进消化的效果，所以它在我们生活中是一种特别常见的食物。我们知道豌豆苗的种植有两种方法，一种是无土栽培，一种是有土栽培，无土栽培的话，一般更适合在家里，有土栽培一般都是在土地上大量种植。扩展资料豌豆尖也叫豌豆苗稚嫩得叫人不忍采撷，但打尖对她的生长是有利的，适当的打尖，倒会促使她结出丰盛的果实，报答她的耕耘者。即使那打尖过度，她也要挣扎着开花，奋力生下自己的后代，供人们享用。可享用者没有几个想到这些，人们也许会说不该采青，人们却总是喜欢品尝属于稚嫩的生物，餐桌上所以有乳猪，有乳鸽，也有带着乳香的豌豆尖。豌豆尖微苦，有一种豆香味，清淡，爽口，仿佛什么样的烹调方式对她都是可行的，只一点，要轻轻地炒，轻轻地煮，轻轻地烧…原料介绍豌豆尖，豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，是有土栽培，是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。豌豆尖茎叶柔嫩，味美。
请问地里采摘的豌豆尖怎样保鲜？可不可以放在冷库里，什么样的温度，保鲜期多长？ 1．整理和清洗 采收后，把豆荚表面的泥土、豆荚间的杂质、畸形荚、残荚、病斑荚以及不合规格的豆荚去掉.以嫩籽粒供食用的则把不饱满籽粒、虫蛀粒、病斑粒，还有杂质等去掉，整理完以后再清洗干净.&；amp；amp；amp；amp；amp；amp；amp；amp；160；2．分级 刚采收的豆荚或豆粒，其个体间的质量、大小、长短、粗细或直径等数量指标差异很大.为了确定商品质量标准，便于确定合理价格，各国都就上述指标划分了等级标准.应根据需要进行分级.3．包装 产品的包装不仅影响产品的贮运，同时也关系到价格和销路.（1）运输包装 从产地运输到市场、贮藏地或加工厂的过程中，好的包装可以减少损失.豆类蔬菜嫩荚体积较小，运输包装可以用竹筐、纸箱、塑料编织袋、塑料筐等.（2）商品包装 包括外部大包装和商品小包装.大包装是为了保护里面的商品，便于运输、装卸的容器，一般采用纸箱.大包装要求坚固耐压、美观大方，并能印刷商标.小包装是商品进入市场的包装材料.m m m m m m m m m 1 不仅要求有利于豆荚或豆粒保鲜，并且卫生无毒，还要求外形和印刷精美，并尽可能让顾客看清豆荚或豆粒的情况.一般采用无毒塑料制成.4．贮藏 把产品放在湿度90%以上、0～3℃的恒温库中，可贮藏10～15天将豌豆剥出来，装入干净的。
