吃米、面获取碳水化合物，与直接吃糖相比，有什么不同吗？既然米饭面包中的碳水最后都会分解成葡萄糖，那在不考虑微量元素的情况下，直接摄入葡萄糖或者蔗糖效率不是更高？。
碳水化合物和糖有什么区别？ 我看题主添加了“减肥”的话题，那看来应该是不只想要了解化学意义上面的区别吧。不过我看楼里其他知友讨…
为什么糖代谢会有二碳化合物产生？ 三大代谢相互联系，简单举例，以脂的合成代谢跟糖代谢来说，合成脂肪酸原料为二碳化合物，也就是说，合成脂肪酸的一种途径是以二碳化合物为起始物.那么这种二碳化合物从何而来？就是从与脂代谢联系紧密的糖代谢和蛋白质代谢途径而来，但这种二碳化合物不一定是终产物，可能是代谢途径中的一种中间产物.糖代谢中产生一种非常重要的二碳化合物，乙酰CoA，乙酰CoA可以用于合成脂肪酸，胆固醇等物质，同时可以进一步进入呼吸链进行反应，产生一系列可以跟其他代谢途径联系的产物，如TCA循环产生a-酮戊二酸可以与蛋白质联系.糖在体内氧化过程中，会经历断键，脱羧，脱氢等反应，一个葡萄糖是六碳，经过脱氢，断键可以生成两分子丙酮酸，丙酮酸脱羧形成二碳单位，同时产生CO2.所以糖代谢过程能够产生二碳单位.二碳单位是指分子中含有两个碳原子，不是CO2.CO2只能叫一碳.
