蛋白质分子中氮的平均含量为多少 蛋白质分子中氮的平均含2113量为16%。5261蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧4102）、N（氮）组成，一般蛋白质1653可能还会含有P（磷）、S（硫）、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）、B（硼）、Mn(锰)、I（碘）、Mo（钼）等。这些元素在蛋白质中的组成百分比约为：碳50%氢7%氧23%氮16%硫0~3%其他微量。（1）一切蛋白质都含N元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%；（2）蛋白质系数：任何生物样品中每1g元N的存在，就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在，6.25常称为蛋白质常数。扩展资料：蛋白质的来源：蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、和豆类食品，一般而言，来自于动物的蛋白质有较高的品质，含有充足的必需氨基酸。必需氨基酸约有8种，无法由人体自行合成，必须由食物中摄取，若是体内有一种必需氨基酸存量不足，就无法合成充分的蛋白质供给身体各组织使用，其他过剩的蛋白质也会被身体代谢而浪费掉，所以确保足够的必需氨基酸摄取是很重要的。植物性蛋白质通常会有1-2种必需氨基酸含量不足，所以素食者需要摄取多样化的食物，从各种组合中获得足够的必需氨基酸。一块像扑克牌大小的煮熟的肉约含有30-35公克的蛋白质，一大杯牛奶约有8-10公克，半杯的各式。
动物和人通过多种方式排出废物，例如，人可以通过______、______、______等把废物排出体外 人可以通过泌尿系2113统；皮肤；呼吸系统等把废物排出5261体外。人体和动4102物体内废物的排出途径主要有1653三条：绝大部分水、无机盐和尿素以尿的形式通过泌尿系统排出体外；一部分水和少量的无机盐、尿素以汗液的形式由皮肤排出；二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出．故答案为：泌尿系统；皮肤；呼吸系统。问题解析：排泄是将体内代谢终产物排出体外的过程。代谢终产物是指含氮废物（如尿素、尿酸等）、二氧化碳、代谢中产生的多余的水分和无机盐。考查点：排泄的概念、途径和意义。扩展资料：排泄的部分意义生物代谢产生的废物必须排出体外，否则将破坏内环境的稳定，导致中毒。如人患肾炎，排尿发生障碍，就出现尿中毒的症状。排泄的对象是细胞代谢废物，排泄过程一般都是耗能的。是由排泄器官完成的，人体过量的Ca2+和Fe2+是随粪便排出的，而这些离子以及细胞一些分泌物都是细胞代谢过程产生的，严格地说，这应属排泄而不是排遗。同理，肺排出CO2，肝排除胆汁，也都应属于排泄。排泄的过程同时也是保持体液稳定的过程。饭菜咸了要多喝水，结果尿多，而排尿的结果既排除了过多的水，也排除了过多的盐。动物的代谢废物主要是细胞呼吸产生的CO2和。
“最终代谢产物”和“水解产物”的区别是什么？ 代谢产物 metabolite 指新陈代谢中的中间代谢产物(intermediate metabolite)和最终代谢产物(final metabolite)。如某些代谢产物乳酸、乙醇，抗生素等62616964757a686964616fe58685e5aeb931333330323839是某些微生物在特殊代谢条件下的中间代谢产物。因此掌握有关代谢规律和条件，有利于这些产品的生产。人体内共有的代谢产物是水和二氧化碳；但并非所有物质均如此，如蛋白质代谢产物为水，二氧化碳，尿素。最终产物；水，二氧化碳，含氮废物(如尿素)相关过程：氨基酸→多肽→蛋白质 蛋白质→氨基酸→水，二氧化碳，含氮废物(如尿素)氨基酸来自食物，或者是氨基酸之间的转化(转氨基作用)http：//baike.baidu.com/view/1301737.html水解是使某一化合物裂解成两个或多个较简单化合物的化学过程。水分子的H和OH部分参与被裂解化学键的任一侧起反应。如脂肪在酸、碱、脂酶的作用下水解，生成甘油与脂肪酸或更小分子。http：//baike.baidu.com/view/19501.html乖，以后记着问度娘
