如何将豌豆煮成青绿色且煮熟程度均匀（无夹生豆 ） 知需要时刻注意火候，以免熟过头，口感过老。正确煮豌豆的方法如下：主料：道豌豆半斤专 辅料：盐、味精煮豌豆的做法步骤：1.把豌豆洗干净沥干。2.把豌豆放入锅中，加适量属水，煮开约十分钟至十五分钟至豌豆酥，加适量盐、味精即可盛出。
青豌豆怎么煮会很烂 青豌豆容易煮烂2113的几种方5261法(非步骤）：一、4102青豌豆煮之1653前放入锅中干炒，再煮版容易烂。权二、青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。三、提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。四、青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂。扩展资料：豌豆杂菜做法：准备材料：豌豆2把、玉米半根、鸡腿1只、胡萝卜1小段、水发木耳几朵、料酒适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、淀粉适量、盐适量、油适量制作步骤：1、主要材料准备好。2、鸡腿去骨、去皮（可选），切成丁，然后加少许的料酒、盐腌制一会儿备用。3、豌豆洗净入开水中焯烫一下。4、然后过冷水捞出待用。5、玉米洗净剥粒；胡萝卜去皮切小丁；泡发的木耳切碎。6、锅中加入少量油加热，倒入腌制好的鸡肉丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少即可。7、把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿。8、倒入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿；（如太干可洒少许水）。9、调入盐、鸡精、胡椒粉炒匀，用调好的水淀粉勾薄芡再炒匀即可。10、成品图。
带壳鲜豌豆怎么吃，现在又是新鲜豌豆下来的时节了，在这里给大家分享带壳鲜豌豆怎么吃，最简单的吃法就是拨开壳盐水煮，但是往往吃不多，容易腻，配上土豆和西红柿，豆香味。
