为什么欧美发达国家的人不吃淡水水产，例如鲤鱼、田螺之类的？ 第一，淡水鱼普遍土腥味重，料理起来比较麻烦，加上西百方过去调味料理方法也度没有那么复杂，所以淡水鱼自然不太受欢迎。第二，近代欧美工业化发展，造成了知河流湖泊的大规模严重污染，淡水鱼也不适合食用。时间长了，如今欧美恢复了山清水秀，但养成的道习惯也难以再改变了。第三，淡水鱼大多有很多的鱼刺，吃起来并不容易，西方人的刀叉并没有筷子在这方版面好使，再加上欧美人快餐式的生活，淡水鱼也逐渐被踢出了菜单。我也是给你来权的[doge]
可食用的淡水水产有哪些？ 我国是世界上淡水水面较多国家之一，淡水面积约为三亿亩，其中可供养鱼的水面约7500亩，我国大部分地区位于温带或亚热带，气候温和，雨量充沛，适于鱼类生长，又有草、鲢、鳙、青、鲮、鲤、鲫、团头鲂等优良鱼类的养殖技术，所以是当今世界淡水养殖业最为发达的国家，无论养殖的面积和总产量都居世界领先地位。由于我国地域广阔，地理和自然环境各异，各地区鱼类品种，格局特色，按照气候的区域分类，鱼类的分布情形是：东南区：其中包括广东、广西、云南、贵州、福建、台湾和海南岛等地。这些地区主要生长喜暖性鱼类，品种繁多，代表鱼类有鲮鱼、卷口鱼、中华鲅鱼、东坡鱼、花鳅鱼、腊光长鳅、沙鳅、扁头平鳅、爬岩鳅、平鳍鳅、小吻鱼、长鳍鳍鲇、胡子鲇、鳗鲡、黄鳝、斗鱼、攀鲈等。主要养殖鱼类为青、草、鲢、鳙、鲮、团投鲂、胡子鲇、罗非鱼等南方品种。江河平原区：其中包括长江中下游、黄河下游及辽河下游。这里除了江河流域，有众多的湖泊，是我国淡水鱼类的主产区，天然水产鱼类众多而盛名，有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲇、鳊、鳡、团头鲂、乌鲡、鳗鲡等。太湖的银鱼、长江的的鲟鱼、鲋鱼、鲚鱼产量很大。养殖的鱼种有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂、。
休闲农业水产生物资源的淡水水产生物主要有什么种类？ 根据水产部门的资料，中国内陆水域共有鱼类795种。东部地区的水系种类较多，如珠江水系有鱼类381 种，长江水系约有370种（其中，纯淡水鱼类294种，洄游性鱼类9种），黄河。
