叶绿素的提取和分离试验中，用95%乙醇时一定要加无水碳酸钠么 不是那样的，我们用无水乙醇主要是考虑效果要好一些，为了得到更多（更高浓度）的叶绿素，该过程就是化学中的萃取，要求萃取剂浓度越高越好，不是低浓度就不行.
萃取分离（有机相水相分离）方法，有机合成过程中，萃取是很重要的方法，可以帮助我们提纯化合物，通过水相与有机相不互溶，有机物质的特性，溶于水or溶于有机相，将产品。
溶剂提取法测定食品脂肪时，采用乙醚作为提取剂时为什么一定要用无水乙醚 乙醚能被2%的水饱和，含水的乙醚提取脂肪的能力降低，并能使非脂成分溶解，从而被提取出来，使结果偏高
