和好的鲜肉月饼皮太软有什么补救？ 主要是火候不够，时间太短，再放入烤箱烘烤一会儿就可以。
鲜肉月饼皮烤出来为什么很干 月饼刚烤出来都是又干又硬的，只要放置2天左右，饼干就会回油了，这时吃起来就回口感香软。传统的广式月饼，重糖轻油，虽然月饼皮儿比较薄，。
鲜肉月饼皮烤出来为什么很干 过段是时间就会好了，月饼刚出炉时水分被蒸发了，过一段时间月饼里面的油脂就会泛出表面了
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