测定葡萄糖旋光度时为什么要加氨试液 葡萄糖具有旋光性，在水溶液中存在3种互变异构体，故加热/加酸/加碱，放置一定时间，均可促使变旋现象平衡的到达。加入氨试液的作用是加速D-葡萄糖的α-与β-两种互变异构体互变平衡的到达（因为药用葡萄糖是D-葡萄糖，而D-葡萄糖有α和β两种互变异构体，因而药用葡萄糖是混合物，比旋度相差甚远，而在水溶液中逐渐平衡，称作变旋.加热、加酸或加弱碱可加速平衡）。10%或10%以下规格的试液中，D-葡萄糖的α-与β-两种互变异构体浓度都很低，相互影响不大，因而可不加氨试液。扩展资料：常用比旋光度来表示物质的旋光性，比旋光度和旋光度的关系如下：纯液体的比旋光度溶液的比旋光度上两式中，表示旋光性物质在温度为t℃、光源的波长为λ时的比旋光度；α为旋光仪所测得的旋光度；l为液层厚度（dm）；d 为纯液体的密度；c为溶液的浓度（g/ml）；t为测定时的温度（℃）；λ为所用光源的波长（nm）。例如25℃用波长为589nm的钠灯（D线）作光源测定某样品的旋光度为右旋38°，则比旋光度记作[α]25D=38°。参考资料来源：-旋光度法测葡萄糖浓度实验
论述选择教学方法的基本依据和运用教学方法的总要求。 参考答案：解析：(1)选择教学方法的基本依据：①教学任务。每一节课的具体教学任务刁；同，教学方法应有所不同。②教学内容。学科的性质和教材的特点不同。以及具体教学。
右旋糖酐20的含量测定，中国药典采用的方法是A．比色法 B．紫外分光光度法 C．红外 参考答案：D解析：右旋糖酐20有旋光性。
