正宗的韩国泡菜怎么做?鱼露可以用什么代替?? 用料:大白菜2500克;白萝卜250克;梨250克;苹果250克;胡萝卜250克;大葱200克;大蒜150克;鱼露或者海鲜酱油150克;辣椒面150克;有机蔗糖50克;姜50克;糯米粉50克韩国泡菜的做法1、洗净大白菜,分成一片一片的,用适量的盐腌起来,放大约24小时凉干。2、制作面糊,用少许糯米粉,放入锅中加凉水,开火加热,加热时不停搅拌直至面糊成熟,待凉后待用。3、生姜洗干净刮去皮,切末待用,把蒜磨细4、梨,苹果,擦成茸或打成汁待用。5、胡萝卜、白萝卜分别切成细丝待用。6、辣椒粉用温水调成辣椒糊,冷却后待用。7、把冷却后的糯米面糊、姜末、梨茸、胡萝卜丝、白萝卜丝、冷却后辣椒糊全部放不锈钢盆中,最后加入鱼露或者海鲜酱油全部拌匀待用。8、把搅拌好的调料和腌好的白菜混合在一 起,均匀的涂抹在每一片大白菜上,装入泡菜罐,放到太阳晒不到的地方,发酵要密封,发酵的时间视温度而定。
韩国泡菜海鲜面的做法,韩国泡菜海鲜面怎么做请看步骤:1.先把五花肉放入小锅预热出油,若是油不够可加点油,之后加入辣椒粉,由于我没有辣椒粉就用鸡翅辣椒粉代替了2。.
做韩国泡菜没有鱼露可以用什么代替? 用料:大白菜2500克;白萝卜250克;梨250克;苹果250克;胡萝卜250克;大葱200克;大蒜150克;鱼露或者海鲜酱油150克;辣椒面150克;有机蔗糖50克;姜50克;糯米粉50克韩国泡菜的做法1、洗净大白菜,分成一片一片的,用适量的盐腌起来,放大约24小时凉干。2、制作面糊,用少许糯米粉,放入锅中加凉水,开火加热,加热时不停搅拌直至面糊成熟,待凉后待用。3、生姜洗干净刮去皮,切末待用,把蒜磨细4、梨,苹果,擦成茸或打成汁待用。5、胡萝卜、白萝卜分别切成细丝待用。6、辣椒粉用温水调成辣椒糊,冷却后待用。7、把冷却后的糯米面糊、姜末、梨茸、胡萝卜丝、白萝卜丝、冷却后辣椒糊全部放不锈钢盆中,最后加入鱼露或者海鲜酱油全部拌匀待用。8、把搅拌好的调料和腌好的白菜混合在一 起,均匀的涂抹在每一片大白菜上,装入泡菜罐,放到太阳晒不到的地方,发酵要密封,发酵的时间视温度而定。