为什么普洱茶泡完以后上面有一层油在飘着。。 茶汤上有2113一层油，在排除茶叶、水、容5261器受污染的可能性后，如果你的普洱茶4102是陈年普洱茶，有1653一层油是正常的，这层油在普洱茶名词里面叫茶氲：指茶汤上所产生的如薄雾般的气体为“汤氲”。茶汤内有一些脂溶性物质，如脂肪酸、类胡萝卜素，以及一些挥发性香气成分，这类浸出物比重较轻，漂浮于汤面之上。因主要以脂溶物为主，若茶汤上下温差大时（容器较保温而汤面散热快时)，在汤面上就容易产生汤氲。影响汤氲的因素有：1、茶汤浸出物中，脂溶性物质的多寡；2、汤色约深，容易产生色差对比，较易被发现；3、冲泡时汤水温度越高，瞬间浸出物质越多，越容易产生；4、气温较低，气压偏低时也容易产生；5、盛汤的容器也会对汤氲的产生有影响。所以产生汤氲时正常现象，如果真的是上述所说的汤氲，完全可以喝，不知对这样的解释是否满意。
茶水上浮了一层油那是什么东西 刚冲泡的茶水上面不会有一层油状物了，要放一段较长时间或隔夜了，表面才会有一层油状物。茶水上漂浮的一些油状物，是茶具长时间使用，但没有彻底清理的原因，茶渍遇到热水。
为什么茶水上面飘着一层油？ 我想了一下因该有两种可能 1、塑料杯没洗干净。因为塑料的不比陶瓷的和金属的好洗。往往用洗洁精洗完还是不干净（或者洗洁精没冲干净）。热水一泡就浮到水上了。。
