酒有哪些成分？ 酒精酒精的学名是2113乙醇，乙醇是白酒中除水之外5261含量最多4102的成分，微呈甜味。乙醇含量的高1653低决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越烈。其分子式是：CH3─CH2─OH；分子量为46；糖转化成乙醇的化学反应式为：C6H12O6→2CH3CH2OH+2CO2酸类酸类是白酒中的重要呈味物质，它与其他香、味物质共同组成白酒所特有的芳香。含酸量少的酒，酒味寡淡，后味短；如酸味大，则酒味粗糙。适量的酸在酒中能起到缓冲作用，可消除饮后上头，口味不协调等现象。酸还能促进酒的甜味感，但过酸的酒甜味减少，也影响口味。优质白酒一般酸的含量较高，约高于普通白酒一倍，超过普通液态酒二倍。酸量不足，将使酒缺乏白酒固有的风味，但酸量过高则出现邪杂味，降低酒的质量。因此，规定白酒含酸量最高不超过0.1%。乙酸和乳酸是白酒中含量最大的两种酸，它们不但是白酒的重要香味物质，而且是许多香味物质的前体。一般白酒，乙酸接近乳酸，长期发酵的优质酒，乳酸量大为增加。酯类白酒中的香味物质数量最多，影响最大的是酯类。一般优质白酒的酯类含量都比较高，平均在0.2～0.6%，而普通白酒在0.1%以下，所以优质白酒的香味比普通白酒浓郁。白酒中的酯类，是酵母生活需能量。
酒里面都含有些什么对身体有害的物质` 酒里面含有甲醇、2113甲醇、杂醇油、醛类、氰化物、铅5261、锰等物4102质，这些成分对人体都有害。日常饮酒主要1653包括发酵酒、蒸馏酒和配制酒。在酒类生产的过程中，从原料选择到加工工艺等环节若达不到卫生要求，就有可能产生或者带入有害物质。饮酒需适度，适量的饮酒可以令心情愉悦，消除烦恼；但是过量饮酒甚至酗酒，对健康的影响是非常大的。这样的人会食欲下降，导致营养匮乏，急性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。扩展资料：酒对人体的危害：1、死亡：酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导至血糖下降也可能有至命的影响。2、吸收不良征候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。3、肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。4、胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。5、神经系统伤害：譬如周边神经病变。6、大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。7、酒精性胎儿征候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成伤害。参考资料来源：人民网-饮酒与健康
玉米芯能加工再回收利用吗？感觉在农村都以焚烧为结局？玉米芯：1、玉米芯还可以用来加工成有机肥料用粉碎机粉碎后，可以与畜禽的粪便混合后发酵，制成含有丰富氮、磷、钾。
