如何用简单的方法检测酱油中的氯丙醇 可根据GB/T5009.191-2006食品中氯丙醇含量的测定方法进行检测。
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2001年9月1日开始执行的国家食品卫生标准规定，酱油中3—氯丙醇含量不得超过1。 2001年9月1日开始执行的国家食品卫生标准规定，酱油中3—氯丙醇含量不得超过1PPm。相对分子质量为94.5的氯丙醇(不含 结构)共有 A.2种 B.3种 C.4种 D.5种
