味精的主要成份是什么？ 味精是调味料的一种，化学名称谷氨酸钠，又叫麸氨酸钠，是氨基酸的一种，也是蛋白质的最后分解产物。00：00 00：00 100%用户鉴权失败，请先注册成为云用户 云
味精的主要成分是什么？和鸡精有什么区别？ 味精是调味料的一种，化学名称谷氨酸钠，又叫麸氨酸钠，是氨基酸的一种，也是蛋白质的最后分解产物。
味精的主要成分是什么 味精若摄取过量会引起胎儿畸形及其他疾病，甚至死亡.味精的主要成分谷氨酸，遇热分解会产生变异物质“异吡唑”，摄入后可引起结肠，小肠，肝脏，大脑等部位的癌病变；味精的。
