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小时味道豇豆糕 山东春节作文

2021-04-26知识4

山东春节作文 一年一度最重要的节日春节到来了,山东人民为欢欢喜喜过大年,都开始忙碌起来了,买年货,贴春联、贴门神、贴花、放鞭炮、扫尘、洗

豇豆糕的现在 如今,苏州糕的第一个特点是品种多,有好几十种。著名的有松子黄干糕、松子薄荷糕、五香大麻糕、枣泥松仁糕、五色荤油大方糕、九层糕、卷花糕、椒盐桃麻糕、绿豆糕、蛋黄、赤豆猪油松糕、蜜糕、脂油年糕、桂花糖年糕、粢饭糕、豇豆糕等等。其第二个特点是造型美观、色彩雅丽、气味芳香、味道佳美。据有关同志介绍,苏州的糕点师能“用糕粉做出种种花卉瓜果、鸟兽虫鱼、山水风景以及人物形象,或点缀于糕上,或罗列于盘中,或映现于镜框内”,真是妙不可言。苏州糕点重视色彩,但多用天然色素,如红曲汁、小麦叶汁、青草汁、鸡蛋黄、玫瑰南瓜、饴糖等。在香味上,也多取用桂花、玫瑰、薄荷、麻油、食用香精。在口味上,以甜为主,还有椒盐、咸等。苏州糕在用米粉上也很讲究,尤其注重糯米粉与粳米粉的配比变化,这样,不同的糕口感就不同,或软或松,或粘或韧,又有一番情趣了。一九八二年,苏州在北京开了糕团店。客居京华的苏州人不必说了,就连许多外地人,都慕名而来,争相购买。不少人评价道:食糕还须姑苏行。这话是自有其道理的。(完)

南京有什么好吃的? 南京小吃位列中国四大小吃之首,品种繁多。鸭血粉丝、锅贴、汤包、糖芋苗、赤豆元宵等等。南京菜口味偏淡…

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