家常炖鱼之三道鳞
炖鱼放醋有什么好处 炖鱼放醋bai，去腥熟得快。以“du家常炖鱼”zhi为例，做法如下：dao内主容料：梭子鱼2条辅料：油适量，盐1勺，大葱2段，姜2片，大蒜1头，十三香3g，泰式辣酱一勺，自制白醋适量，料酒一勺，酱油两勺，绵白糖1小勺，味精3g，青蒜1根步骤：1.鱼去鱼鳞和内脏清洗干净。2.葱姜蒜切小块。3.平锅烧热再倒入油（热锅凉油，）放入控干水的鱼煎至定型。4.再放入葱姜蒜块爆香。5.倒入自制白醋去腥。6.倒入自制山楂料酒。7.倒入酱油提鲜上色。放入和鱼持平的开水。8.放入十三香去腥提味。9.盐调味。10.白糖提鲜。11.倒入泰式辣酱调味。盖上锅盖炖10分钟。12.青蒜切段。13.出锅前下入青蒜段。
家常炖黄颡鱼的做法，家常炖黄颡鱼怎么做请看步骤：1.准备好所有材料，鱼去腮去内脏，葱切小段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切小段备用2.锅中放适量的油，油热后放入八角花椒边。
