蒸武昌鱼的做法，蒸武昌鱼怎么做请看步骤：1.1：将鱼洗净。鱼肚掏空。鱼身两面切成块状。注意：鱼肉不能切断、一半即可。这样会比较入味2：将准备好的小米辣、葱、香菜、。
清蒸武昌鱼的做法，很喜欢吃清蒸鱼，鲜香而不腻。以前在南方经常做清蒸罗非鱼也不错。在老家买不到，做个经典的清蒸武昌鱼也不错。
蒸武昌鱼的做法，蒸武昌鱼怎么做好吃，蒸武昌鱼 1.武昌鱼一条！2.干葱白、蒜头、姜！3.青椒、番茄！4.武昌鱼去内脏去鳞洗净凉干水分后在鱼身两边划斜刀！5.番茄切块！大小随意！我的是一个切成八小块！6.青椒也切成块！7.蒜头拍扁去皮后与姜一起用刀背剁碎成蒜姜蓉！8.干葱白切成丝条！9.然后把番茄、青椒分别摆在鱼的两侧！然后在中间放上一半葱丝！10.锅上灶倒些水进锅内开大火，待锅内水开时，把蒸架放进锅内把整碟鱼放在蒸架上！盖锅盖转中火蒸10分钟关火，不揭盖再虚蒸(不开火，利用里面的温度)五分钟便可端出！顺便把鱼碟里的水倒出！11.另一锅上灶开小火，待锅热时放蒜蓉下去爆炒炒出香味！12.再倒入适量水烧开！13.加入生抽，盐，调味，再加入从鱼碟里倒出的汁水，然后加入干葱丝搅拌均匀！14.加入淀粉勾茨！待汁收得差不多时，趁热淋在鱼身上！15.上桌！
