灰分测定与水分测定中的恒量操作过程有何不同 灰分是锻烧后的残留物也可以是烘干后的剩余物，也就是说发生了化学变化。水分是水分含量，只要水分蒸发掉就可以检测出来，也就是只有发生物理变化，冠亚水分仪
水分灰分测定是什么意思
测定灰分 意义何在 测定灰分的意义 1.食品的总灰分含量是控制食品成品或半成品质量的重要依据。比如：牛奶中的总灰分在牛奶中的含量是恒定的。一般在0.68%-0.74%，平均值非常接近0.70%，因此。
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