现在让用氢化油么？现在让用氢化植物油么？都有什么最新规定？
精炼植物油和氢化油有什么不同？ 精炼植物油就2113是氢化油的别称5261。也被叫做4102“植物奶油”1653“植物黄油”“植脂末”专。目前在面属包、奶酪、人造奶油、蛋糕饼干等食品烘焙领域广泛使用。咖啡伴侣，很多人以为那里是奶粉，实际上那里就是植脂末，就是氢化油做的，一滴奶都没有。冰棍也是一样，现在就说你去饭店吃的蛋挞，蛋挞就是氢化油做的氢化油，氢化油可以产生大量的反式脂肪酸。
请问氢化油和氢化植物油是一样的么？ 是的。氢化油，也被叫做“氢化植物油”、“植物奶油”、“植物黄油”，是在加热含不饱和脂肪酸多的植物油时，加入金属催化剂（镍系、铜－铬系等），通入氢气，使不饱和脂肪酸分子中的双键与氢原子结合成为不饱和程度较低的脂肪酸，使油脂的熔点升高、硬度加大，产生许多反式脂肪酸，被称为植物黄油或人造奶油，用于加工超市食品，吃了对人体有害。
