开屏武昌鱼的做法 开屏武昌鱼的详细做法步骤：1、活武昌鱼一条，处理干净后头尾各切一刀，切断；2、中段用刀从背上切成片，鱼肚的部分相连；3、将切好的鱼皮置于一大碗中，加入.
开屏武昌鱼的做法 工具/原料 原料：武昌鱼1条 香葱2根 姜1小块 红辣椒2个 调料：生抽2汤匙（15ml）料酒1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（约3克）油4汤匙（60ml） 将武昌鱼去鳞，去鳍，去尾，从鱼身侧。
开屏武昌鱼的做法 开屏武昌鱼的详细做法步骤：1、将买回来的武昌鱼洗干净，我是买的活的武昌鱼，嫌麻烦的话也可以叫外面卖鱼的人杀好。2、将鱼去头去尾，把鳞片用刀刮干净，不用剖开鱼.
