有的馒头复蒸后为什么会变红，就是表面出现铁锈色的颜色，类似于烤的颜色！？ 馒头复蒸后表皮会出现具部变红，就是表面出现铁锈色的颜色。这重情况主要出现在冬天气温较低的天气，或是储存在冷冻或冷藏室的低温馒头会出现这样的现象。馒头也是有生命的。
吊白块，硫磺，过氧化笨甲酰，双氧水哪一个是国家允许作为食品添加剂的 现在双氧水可以作为食品添加剂按国标规定使用，其他都是非食品添加物
双氧水与吊白块反应时.氧化剂与还原剂物质的量之比是 还原剂：2KMnO4+5H2O2+3H2SO4=K2SO4+2MnSO4+8H2O+5O2↑2H2O2=MnO2=2H2O+O2↑H2O2+Cl2=2HCl+O2 氧化剂：2Br-+H2O2+2H+Br2+2H2O S2-+H2O. 过氧化氢 消毒时作为 氧化剂 还是 。
