教你做家庭秘制版的油焖大虾，教你做家庭秘制版的油焖大虾 背部用剪刀先剪开，然后用刀子划一刀，不要割透，取出虾线。小一点的虾可以不去虾线不开背，但是大一些的还是开。
油焖大虾要不要过水 油焖大虾2113不用过水，分享【油焖大虾做法】1.大对虾6只、番茄5261酱3汤匙、4102黄酒3汤匙、虾油16536汤匙、糖2汤匙、生抽1汤匙、姜片、葱片、盐、香油适量2.锅烧热，放入亦舒堂火麻油烧热后，加入姜片煸出香味。3.对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红。4.将对虾翻面后煎红另一面。建议用火麻油，不要用猪油，会影响虾的味道。
正宗潜江油焖大虾的做法，正宗潜江油焖大虾怎么做请看正宗潜江油焖大虾的做法步骤图：1、将虾放在清水里漂洗，并用牙刷刷干净虾体。2、剪头，虾头越1/2处剪开（为了保留虾。
