糖类，油脂，蛋白质都是高分子化合物这句话对吗 糖类里面的多糖是高分子化合物例如淀粉，纤维素油脂不是高分子化合物蛋白质是高分子化合物
油脂，蛋白质属于高分子化合物吗 蛋白质属于高分2113子化合物，油5261脂不是的。高分子化合物的相对4102分子质量一般都在几万以上，且它的1653表达式一般是各元素的组成。而油脂是一种混合物，且个别分子的表达式为分子式；蛋白质是由氨基酸脱水缩聚而成的，而所有的聚合物都是属于高分子化合物，所以蛋白质一般也属于高分子化合物。
油脂属于高分子化合物吗 油脂不属于高分子化合物。高分子化合物简称高分子，又叫大分子，一般指相对分子质量高达几千到几百万的化合物，绝大多数高分子化合物是许多相对分子质量不同的同系物的混合物，因此高分子化合物的相对分子质量是平均相对分子量。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。一克油脂在体内完全氧化时，大约可以产生39.8千焦的热能。扩展资料：高分子化合物的特点：1、从相对分子质量和组成上看，高分子的相对分子质量很大，具有“多分散性”。大多数高分子都是由一种或几种单体聚合而成。2、从分子结构上看，高分子的分子结构基本上只有两种，一种是线型结构，另一种是体型结构。线型结构的特征是分子中的原子以共价键互相连接成一条很长的卷曲状态的“链”（叫分子链）。3、从性能上看，高分子由于其相对分子质量很大，通常都处于固体或凝胶状态，有较好的机械强度；又由于其分子是由共价键结合而成的，故有较好的绝缘性和耐腐蚀性能。参考资料来源：—高分子化合物—油脂
