银耳的营养价值 银耳是真菌银耳的子实体，银耳有许多许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，因其含有大量的胶质，色泽偏白，能吸收大量的水分，富有弹性，食用时给人一
的主要成分有哪些？
银耳的营养价值及功效 提高免疫调节能力、延缓衰老、抗辐射。银耳亦称白木耳、白耳子，是一种食用菌，银耳科，食用真菌银耳的子实体，鲜时呈白色半透明，柔软有弹性，呈花朵或鸡冠状，干后呈微。
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