破壁机与料理机有什么区别？ 1、bai 功能不同破壁料理机：集合了榨du汁机、zhi豆浆机、冰dao激凌机、料理机、研磨内机等产品功能，料理机：容集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器，2、原理不同破壁料理机：利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。料理机：榨汁机变得比较多元化后的产物。扩展资料：破壁料理机是采用超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来的一种食材加工产品。影响破壁率和破壁效果的主要因素包括：1、电机的负载转速；2、经由连接器传动到刀片的转速；3、刀片的数量、长度、厚度参数；4、杯体的形状参数等。最终反映到刀片切割或撞击食材时的瞬间速度和切削频次。以达到均衡的破壁粉碎效果。参考资料来源：_料理机_破壁料理机
破壁料理机哪个牌子好，一直想买一个
用过的朋友说说韩国现代营养破壁料理机哪个型号好？ 破壁料理机的品牌很多，排名都是各说各的好。我用过的维仕美破壁料理机确实挺好的，质量好，打东西也都没有残渣，用了一年多了，还是蛮好的。希望我的回答对您有帮助，
