吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用对吗 未解决问题 等待您来回答 奇虎360旗下最大互动问答社区
吃鲜黄花菜时放入开水中煮后弃水捞出后再加温煮熟后即可食用对吗 正确的，鲜黄花菜含有秋水仙素，秋水仙碱是可溶于水，所以可通过水焯、泡煮等方法来减少它的含量，以减低毒性。煮后的水也要丢弃的。
新鲜黄花菜开水煮几分钟 新鲜的黄花菜是不建议吃的，因为新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，食用后引起中毒，所以不建议食用新鲜的黄花菜。新鲜的黄花菜是不建议吃的，因为新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，食用。
