家常武昌鱼 1.买来了一条一斤重的鳊鱼(感觉太小了，小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的，可惜市场上已经很少能见到老家那种2-4斤多的大鳊鱼了，其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了，估计。
清炖武昌鱼的做法 清炖武昌鱼的详细做法步骤：1、武昌鱼杀好洗净，背两侧轻轻用刀划三刀，别划太深，一点就行；2、姜蒜葱头切好；3、油锅温热，拉住鱼尾巴往锅边缘轻轻滑下去，鱼两.
家常炖武昌鱼的做法 家常炖武昌鱼的详细做法步骤：1、成品图 2、所有食材 3、鱼背改花刀 4、煎两面金黄 5、加葱、姜、蒜、八角、花椒粒、冰糖 6、加料酒 7、加醋 8、加生抽.
