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从市场买的鲜面条,回家煮,发现面条几乎是透明的了,很像粉带,是什么原因? 聚丙烯酸钠让水凝固的比例

2021-04-25知识7

聚丙烯酸钠 溶解性 聚丙烯酸钠粉末用3~5倍重量的丙二醇分散,再溶解于水,聚丙烯酸钠:无色透明的水溶性树脂。分子量数百万。PH在4左右时容易凝聚,PH2.5时近于溶解。易溶于苛性钠水溶液,在氢氧化钙、氢氧化镁的溶液中则沉淀。遇水膨润,经过透明的凝胶状态而成为粘稠液体。对金属离子,特别是对铁离子不稳定,无毒。在本洗衣粉制造中用作助剂,有分散、凝集、去污的作用。以使用分子量8000的聚丙烯酸钠为好。聚丙烯酸钠是一种聚合物,能很好地溶解于水中,呈真溶液。它本身带有电荷,可促使带有不同表面电荷的悬浮粒子凝聚。它还具有活性吸附机能,能将悬浮粒子吸附在其上面,使其互相凝聚,形成大块絮凝团。因此,它具有澄清、净化、促进沉降、有利过滤等作用;由于其分子结构的特殊性而广泛应用于食品、医药、纺织、水处理、石油化学、冶金等行业。聚丙烯酸钠是水溶性高分子化合物,溶于水形成极粘稠的透明溶液

聚丙烯酸钠的应用举例 奶油:在调味酱、乳化、分散(一)、悬浮、稳定等作用。它有利于化妆品的增稠,节约用油。面粉类制品(面包,强化组织,保持新鲜口感味,增强口感:改善生面、干面:/c,可改善味感及口感,增加其粘度并长时间保持其形态,增耐煮性。肉丸。“冰衣”保鲜:聚丙烯酸钠溶液有优良的附着力.jpg\"esrc=\"http、粉皮类、番茄酱,口感更筋道、固香、耐洗及耐高温等功效。(四)烟草制造业 聚丙烯酸钠能起到制作烟草薄片的粘结作用.baidu.hiphotos.baidu.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=42fd002b563d26972e86005b65cb9ec3/72f082025aafa40fa9eaf33cac64034f78f01926。粉丝、粉条:/c。人造肉:加强原料面粉中蛋白质的黏着性,使生面团的延展性更好.com/zhidao/pic/item/72f082025aafa40fa9eaf33cac64034f78f01926.jpg\" target=\"_blank\" title=\"点击查看大图\"class=\"ikqb_img_alink\">;赤衣★姘|发布于2016-05-12 评论

高分子量的聚丙烯酸钠遇到水会怎么样 高分了量的聚丙烯酸钠遇到水会变成浓稠的体,明显有拉丝,超高分子量的聚丙烯酸钠遇水会吸水膨胀把流动的水变成凝胶胶。

#聚丙烯酸钠让水凝固的比例

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