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黑啤和黄啤有什么区别 一、颜色：抄1.黄啤：袭黄啤酒，bai又称淡色啤酒du，酒液一般呈淡黄色。2.黑啤zhi：黑啤酒，又叫浓色啤dao酒，酒液为咖啡色或黑褐色。二、味道：1.黄啤：黄啤酒突出酒花香气，口味纯正爽口，但是酒花的苦味明显。2.黑啤：黑啤酒突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。扩展资料相关背景：黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰，成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽，因而酒液有浓郁的焦香麦芽味。其原料选用优质大麦芽，酒花，酵母，对工艺要求也比普通酿造严格，发酵期为16天。黄啤起源于捷克，以比尔森啤酒最著名，我国大多数啤酒属于黄啤酒。我国的啤酒都是类皮尔森风格的美式淡拉格，但是因为要求比较严格，只加了麦芽而不会像我国很多啤酒那样加了大米、淀粉，所以麦香味会重很多。参考资料来源：-黑啤
