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死螃蟹蒸熟后是什么样子的 煮死螃蟹熟了之后外形上与活螃蟹有什么区别

2021-04-25知识11

蒸螃蟹时,是要将活螃蟹活活蒸死吗?死螃蟹口感变差 螃蟹体内含有组氨酸,组氨酸在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质,螃蟹死后,肠腺会很快散架,里面的组氨酸和:-蒸螃蟹,。

我对螃蟹是比较喜欢的,但是我不是很会保存螃蟹,想请问一下死螃蟹蒸完是什么样的?

螃蟹蒸熟之后怎么看出蒸之前死没死:不一定能看出来,但能吃出来。死螃蟹肉吃到嘴里木渣渣的,也没有鲜美的味道,螃蟹死后会迅速产生大量毒素,不能吃?

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