秋水仙碱真的这么可怕么？ 医学2113上秋水仙碱经常用作痛风患者的治疗，属于生物5261碱，但是是药三分毒，这个秋水仙4102碱又是属于1653剧毒，一旦误食或者过量服用会带来致命的后果。如果短期大量服用秋水仙碱，会造成中毒，与砷中毒相似，有口渴口干，嗓子灼烧感，继而发热呕吐，如不及时救治会引发腹痛肾衰竭，呼吸衰竭，心脏衰竭等危及生命的症状。一般中毒症状会在两个多小时就会出现征兆，而且目前治疗也只能是处于缓解阶段，还没有确实有效的解毒药剂供临床使用。秋水仙碱的服用要谨遵医嘱，如果自行长期的服用，会造成肠胃负担，引起胃出血，同时还会干扰抑制骨髓造血功能，破坏肌肉神经，是肌肉麻木无力，后果还是很严重的。秋水仙碱的毒性虽然让人胆战心惊，但是他同时也是治病救人的一剂良药，早在一千多年前，人类就已经发现他的药用价值，那个时候就有文献记载用他的种子及球茎提取成分治疗痛风了。如今，秋水仙碱除了用于通风的治疗外，在家族性遗传性地中海热，口腔溃疡，乃至肿瘤治疗领域都能应用，这么看来，秋水仙碱还是功大于过的呀！另外，生活中有些食物也含有秋水仙碱毒素，要注意分辨。譬如新鲜的黄花菜，在食用的时候一定要在60度以上的热水中焯过后，他含有的。
有人说金针菇有毒？说有什么秋水仙碱，是不是真的？ 假的。网上传说新鲜金针菇有毒，且说这种有毒物质是“秋水仙来碱”，人吃后对肾脏影响甚大，甚至在电视节目里也宣传这种观点。在正常环境条件下规范生产的金针菇，只要在生产加工过程中不添加自有害物质，无论是新鲜的还是干的，都没有毒。根据国家对金针菇检测的12个指标，百未发现金针菇含有秋水仙碱有毒物质。有些媒体说新鲜度金针菇有毒，估计有可能是把金针菜(黄花菜)当作金针菇，因为新鲜的金针菜的确含有有毒的秋水仙碱，一定要晒干后才能食用。金针菇与金针菜是两种食物，前问者来自菌类，后者来自植物。但是，金答针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。
秋水仙碱的作用及禁忌 痛风性关节炎是近年来发病率逐渐升高的一种疾病，秋水仙碱在痛风性关节炎的治疗当中曾经发挥过很重要的作用，目前也是很多病人都喜欢应用的药，秋水仙碱最早的时候是从水仙。
