吃火锅的海鲜汁是酱油的一种吗 不属于2113酱油的一种，但是是用酱油等5261调制出来的。海鲜汁调制方法4102：16531、少量调和油，一点点就好，够爆锅就好。烧开，放入葱姜蒜虾米（虾米50g）末，少量花椒，干红辣椒一点儿。味极鲜酱油一小勺，炸出味道；2、放入海鲜酱油100g左右，放这个味道好一点，然后兑入250G的极品生抽。放入一勺的白砂糖，一点点米醋，少量的味素，一小勺蚝油，一小勺香油后烧开几分钟；3、放入至少500g的清水后搅匀，烧开，煮30分钟；4、放入葱花和香菜末，再煮一小会儿，把所有的调料都滤勺滤出来，放入甜味的小辣椒泡菜后放入冰箱内镇凉。
海鲜酱跟海鲜酱油有什么区别 海鲜酱；是一种富有特色的调味品。酱料特色有浓郁的鱼香味、海鲜味。用途 鱼香菜肴、各种味碟。海鲜酱油：集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。用法清蒸河鲜、海鲜，蒸蛋、蒸鱼、白灼、做粥、做凉面、自制卤水、火锅汤底、烧烤。
海鲜酱油和蚝油和在一起可以吃吗 完全可以，这两样都是调味品，一起吃不会起什么反应的。海鲜酱油是特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，颜色跟生抽差不多，但比生抽色泽亮丽，特点是：口味鲜美，海鲜风味悠长持久，主要适合点蘸、凉拌。蚝油不是油质，而是在加工牡蛎时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。由于牡蛎的蛋白质中含有人体必需的缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，营养价值也高.
