哪位高手知道起酥皮是怎么做的？ 酥皮 主料：面粉、黄油、盐 做法：1、将高筋面粉450克，低筋面粉300克，黄油130克，盐15克，水250克混合，揉上劲成光滑面团，放置15分钟后擀成长方形。2、将黄油620克敲软，。
信阳特色小吃有哪些？ 只要是来过信阳的朋友都说“信阳菜好吃”。信阳市有8县2区，一方水土一方饮食，所以信阳的小吃和美食算起来，还真不少。热干面。信阳热干面从武汉传入信阳，信阳人随着时间的推移，根据信阳本地人的饮食习惯和特点，吸取精华，逐渐演变，风味独树一帜，热干面已经有了味道上的差异，吃后让人回味无穷。石凉粉石凉粉是用天然植物石花籽，做出来的夏季消暑食品，具有无色无味的口感，是信阳最本土、信阳人爱吃的小吃。该食物深受信阳人的喜爱，老少皆宜，很多信阳人都会自制石凉粉。新县方糕正宗的新县方糕原产地在新县广宫。方糕主要配料有芝麻、花生、糯米、白糖，经炒、磨、蒸等工序，成型切成四方块状，用白纸包装。2009年“新县方糕”列入信阳市第二批非物质文化遗产民间工艺类保护名录。糖炒板栗信阳板栗个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满，果肉含糖量高、品质优良、香甜可口而深受喜爱，适于作糖炒板栗。高桩馍高桩馍又名“千层糕”，起于宋代。以面粉为主料，经过发酵后，用手反复揉搓成形，再置入蒸茏内蒸薰而成，俗称蒸馍。潢川粉皮潢川粉皮以绿豆或豌豆粉为原料制成。潢川粉皮光亮柔软，折叠不破，久煮不烂，清香爽口。固始鹅块固始鹅多次被国家农业。
的做法，汆丸子汤怎么做好吃，汆丸子汤的家常做法 用料主料猪肉350g辅料油菜苔10g鸡蛋50g调料食盐8g味精3g葱5g姜5g料酒5g玉米淀粉10g氽丸子汤的做法1.猪肉洗净，切碎，剁成茸，放入小盆内；2.盆内放入葱姜末、精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉、清水拌和均匀，搅拌上劲备用；3.沙锅中倒入清水，放在火上，烧至八成热；4.把肉茸挤成核桃大小的肉丸，放入水中继续加热至熟；5.撇去浮沫，放入菜心，放入精盐、味精，待菜心熟，盛入汤碗内即成。
