餐饮服务业的餐饮服务 ·米尔来中式快餐连锁企业《餐厅·旅馆》:餐厅即为设席待客、提供餐食与饮料的设备与服务之一种接待企业。依内容看,餐厅必备的条件是:以盈利为目的的企业;提供有形或无形服务,包括人力与设备的服务;具备固定的营业场所。成功的餐厅佳肴美食(Good Food and Good Beverage)周到的服务(Good Service)合理的价格(Good Price)清洁的环境(Nice Environment)舒适的气氛(Nice Atmosphere)·风味特色(东中西法)(1)中餐厅:川菜、粤菜、鲁菜等;(2)西餐厅:法式、美式、意式、德式等;(3)其它外国美食:日本料理、韩国料理、泰国菜,澳洲、新西兰、大洋洲美食;(4)复合式餐厅:主题餐厅、特色餐厅等服务方式(1)桌边服务(Table Service Restaurant)(2)柜台服务(Counter Service Restaurant)(3)自助餐服务(Self-Service Restaurant)(4)车道服务(Drive-in Service)(5)外卖服务(Take-outService)(6)外送货到付款服务(Delivery Service)(7)自动售货机服务(Vending Machine Service)(8)私家宴会服务(Catering Service)经营组织形式(1)独立经营餐厅(Independent Restaurant)(2)连锁经营餐厅(Chain Restaurant)(3)依附。
外国人在中国开餐厅有什么规定? 办理营业执照是餐厅开业2113的必备条件,办理5261营业执照有两种:即前制式4102和后制式。(一)开餐1653饮店需要办理的手续和证件:一、食品经营许可证以个体工商户开一家小餐馆为例,之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”,目前只要单独办理食品经营许可证即可,在食品药品监督局办理。人员需要接受食物卫生知识培训,后期有考试,多为选择题,不难。二、健康证从事餐饮,化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理,字如其名就是体检,办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。三、当地环保局的环境评测及排污许可证依据不同地方,不同政策,环评的批示标准也略有不同,以下只标注重要事项:噪音,是否扰民排污,污水管道和油烟管道的设计是否合理餐饮布局平面图,食品加工场所是否合理店铺具体位置,标注周边设施,是否可从事商业经营四,工商营业执照拿到《食品经营许可证》后,就可以凭证及相应的房屋租赁证实、身份证、健康证,去工商所申请领取工商营业执照了。建议办理个体工商户,流程简单,速度快。之后就是刻章,办理组织代码,拿营业执照和副本了。五、消防。
如何把餐饮行业的生意做好? 去文库,查看完整内容>;内容来自用户:许成文怎样做好餐饮业?How do restaurant best?(Economic AND Management College OFYichun University2011/Justin)饮业是一种特殊的服务性行业e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333433646430,它的服务形式由无形与有形并存。那么什么是有形的呢?就是可以看得到、摸得着的,在酒店里具体是指:餐具、桌椅、灯,但最重要就是菜肴,因为这是体现一个酒店档次与服务功能的最重要的标志。但在现代酒店设施大致相同的硬件基础上,一个酒店的服务质量和服务水平就只能取决于下面两个因素:一个是服务人员自身素质和服务技能;另一个就是酒店管理者的规范化、创新的管理。酒店服务人员所要具备的素质酒店服务的直接提供者是服务员和相关后勤人员。所以酒店服务人员的自身形象和素质很重要。通过这次实践我归纳了酒店服务人员服务客人的几个要点:1、用餐环境的整洁;毛主席曾经说过:打扫干净屋子再请客。虽然这是那个时期的政治话语,但是搁在这里是很有意义的。古人云:来而不往,非礼也。如果你不把屋子打扫干净,规整的迎接客人,那么就是对别人的不尊重。在酒店这个行业中用餐环境的整洁更是不容忽视。如果你连。