北京小吃问题：哪家的豌豆黄做得最好？ 北海的仿膳饭庄做得最好，其次是颐和园内的听骊馆。不过这两家豌豆黄的价格高的比较离谱。较好的该算是东城隆福寺和西城护国寺上的，稍好的在宣武的厂甸和琉璃厂的孔膳堂。
北京小吃豌豆黄？小时候就想吃的 北京小吃豌豆黄的做法，北京小吃豌豆黄怎么做请看步骤：1.豌豆干豆清水洗净泡一夜2.在阳光下，一颗颗真好看呀3.将豌豆皮剥掉，剥豆子需要一些时间。（买豆子的时候也可以选。
北京最经典的小吃——豌豆黄 北京最经典的小吃—豌豆黄，豌豆黄是北京传统小吃，按北京习俗，农历三月初三要吃黄，因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。其成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，。
