为什么水分活度与含水量之间的关系被称为吸湿等温线 你这个问题活度不上来，你可以咨询下水分活度仪厂商，专业技术人员和仪器
水分含量与水分活度的关系与区别 水分含量只是一个比例数值，而水分活度是指食品中水分存在的状态，即水分与食品结合程度（游离程度）。水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高。希望。
食品中水分活度与水分含量有什么关系 食品中的水分，上面我们按其存在状态分为两种；自由水、结合水。不论是自由水或是结合水均以加热至100～115℃时的减重来定量的。实际上，食品中的水分无论是新鲜的或是干燥。
