豆豉鲮鱼的详细制作方法！！！ 主料：鲮鱼2500g辅料：油2113500ml、盐适5261量、4102酱油适量、糖适量、豆豉适量1、鲮鱼去肠去鳞去头洗净，沥干1653水份。2、锅内放入少许油，油热倒出再重新放入500升油。3、油热后放入鱼，注意鱼不要带水，要不溅到到处都是油。4、炸完一面翻另一面炸，炸到金黄就可以啦。5、炸好的鱼放好。6、高压锅内放豆豉、油、糖、盐和水。7、放入酱油拌一拌。8、放入炸好的鱼，压15分钟。9、压好装碟。
豆豉鲮鱼的做法，豆豉鲮鱼怎么做请看豆豉鲮鱼的做法步骤图：1、鲮鱼切片 2、锅中放油200毫升，大火烧至七成熟，放入鲮鱼，小火炸至酥脆 3、锅中放油5毫升，倒入姜丝，蒜片。
豆豉鲮鱼的做法，豆豉鲮鱼怎么做请看步骤：1.将杀好的鲮鱼去尾，切成3段，用盐腌制十分钟2.锅中放油烧至8成热，放入鲮鱼，炸至金黄，可以多炸一会儿，这样刺会变得更软3。.
