家常炖鱼
家常炖鱼 1.草鱼1条，去掉内脏，去掉腥线，把鱼肚子里的黑膜洗掉，这样又能去掉一些腥味2.斜刀打花刀，这样更入味3.剁成大块4.鱼块冲去血水备用，葱姜、花椒大料、小米辣和原汤备好。
昂丁鱼炖老黄瓜的做法，昂丁鱼炖老黄瓜怎么做请看步骤：1.把鱼放锅里油煎下，放入生姜辣椒，倒料酒，放点黄豆酱，一小勺盐，一勺鸡精 翻炒下盛出来2.热油倒入老黄瓜，翻炒，。
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