糠醛树脂有哪些种类？(1)糠醛苯酚树脂。糠醛可与苯酚缩聚生成二阶热固生树脂，缩聚反应一般用碱性催化剂。常用的碱性催化剂有氢氧化钠、碳酸钾或基它碱土金属的氢氧化？
熬糖的最高温度是多少啊？ (Sugar (Sugar and Temperature)溶化后的糖浆含水量在20%以上，要使糖液达到糖体规定的浓度变成硬糖，就必须脱除糖液中残留的绝大部分水分，通过不断加热，蒸发水分直至。
葡萄糖注射液变色的机制是什么？ 其变色的机制是由于在温度较高的环境下葡萄糖在酸性溶液中首先脱水形成5－羟甲基糠醛(5－HMF)，5－HMF再分解为乙酰丙酸和蚁酸，同时形成了一种有色物质而变色。5－HMF本身。
