代可可脂会产生反式脂肪吗？ 某品牌糕点声称「零反式脂肪」。查看配料发现使用了起酥油和代可可脂等。请问它会产生反式脂肪吗？
为什么不消灭食品添加剂工业，比如明矾、亚硝酸、氢化油都是有害的，干嘛要添加 食品添加剂本身是没有错的，不仅没有错，而且是对人类大大有利的。举个例子，肉如果不加。
反式脂肪酸真的对人体有危害嘛，危害有多大？生活中如何避免摄入？ 看到一个新闻说要停用了，那之前是为什么进入食品行业的呢。望科普。
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