蒜味蒸鱼
材料鲈鱼1条，蒜头5粒，辣椒1条，姜15公克，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，酒1大匙，胡椒粉1/8茶匙，香油1茶匙，水2大匙
做法
1.蒜头去膜、头尾洗净切片；姜去皮洗净切片；辣椒去籽洗净，切片备用。
2.鲈鱼洗净清除内脏、刮鱼鳃，过水汆烫，再清洗一次备用。
3.热锅后放入作法1的材料和调味料一起煮熟备用。
4.将作法2的鲈鱼摆入长盘，再淋上作法3的酱汁后，放入蒸笼以大火蒸12～15分钟至熟即可。
豆面煎饼
原料：黄豆面 300克 鸡蛋 一个 土豆 两个 青红椒 各一个
调味料：盐 五香粉 醋 鸡粉
做法：
1、豆面中加入盐.五香粉.鸡蛋和适量水搅成面糊，静置20分钟
2、将切成丝的土豆和青红椒，加盐醋和鸡粉炒好备用
3、锅中抹少许油烧热，倒入面糊待一面凝固时，翻另一面，煎好的饼卷上土豆丝即可。
茄汁虾仁
用料：虾,蒜,油,盐,料酒,酱汁料：,番茄酱,盐,清水
做法：
虾去壳去头尾去虾线后洗净，加入料酒和盐腌制十分钟，蒜切末备用。
取一个碗：加入番茄酱、盐、清水调成酱汁备用。
锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香。
倒入刚才调好的酱汁，大火烧开。
放入虾仁翻炒均匀。
盖上锅盖煮三分钟后大火翻炒收汁即可出锅。
鲜果燕麦
材料：燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、葡萄干适量、鲜奶200ML、水300ML。
做法：
1、取一小锅入水后烧沸，将燕麦入锅中煮成粥，水开后煮3分钟左右即可。
2、苹果连皮切丁，香蕉和猕猴桃切小丁，葡萄干用水冲洗两遍。
3、将煮好的燕麦盛在容器内。
4、将三种水果丁混合放在燕麦粥表面，注意颜色的搭配。撒上葡萄干，浇上鲜奶，最后饰以樱桃点缀即可。
