怎样做红烧武昌鱼，鱼不仅味道鲜美，它富含丰富的蛋白质、维生素、胶原蛋白，还含有钙磷铁等物质，多吃鱼有利于身体健康。鱼怎么做才好吃呢，好吃的做法有很多种，我做的。
红烧武昌鱼的做法，红烧武昌鱼怎么做请看红烧武昌鱼的做法步骤图：
秘制红烧武昌鱼 1.去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，特别要把肚子里的黑膜去干净，我留下了鱼泡。2.倾斜45度角给鱼两面打上花刀，这样能使鱼肉鲜嫩、美观、入味。3.腌鱼：在打花刀处给鱼抹上盐腌制10。
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