蒸鱼豉油用耗油代替蒸鱼可以吗 可以的。蒸鱼豉油2113是通常用来蒸鱼用的一种豉油，5261即酱油。是一种具亚洲特色用4102于烹饪的调味料。制造1653酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因国家、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同，比较特别的是越南的鱼露。扩展资料豉油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味，还能增添或改变菜肴的色泽。我国人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。参考资料来源：-蒸鱼豉油
蒸鱼豆豉都做什么可以用？蒸鱼豆豉都做什么可以用？一般做烤鱼好吃的 完全可以作为生抽来使用 材料金鲳鱼一条，姜片5大片，葱少许，红辣椒一个，豆豉一勺，盐一小勺，酱油。
鱼露和蒸鱼豉油一样吗 鱼露和蒸鱼豉油2113不一样。区5261别为：主要原料4102不同、1653产地不同、含防腐剂不专同。一、主要原料属不同1、鱼露：鱼露是用小鱼虾为原料，经腌渍、晌肢发酵、熬炼后得到2、蒸鱼豉油：蒸鱼豉油以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。二、产地不同1、鱼露：鱼露原产自福建和广东潮汕等地，是闽菜、潮州菜和东帆谨喊南亚料理中常用态野的水产调味品。2、蒸鱼豉油：蒸鱼豉油原产自亚洲，因国家、地区的不同，风味也不同。三、含防腐剂不同1、鱼露：鱼露不含有防腐剂。2、蒸鱼豉油：蒸鱼豉油含有防腐剂。
