豌豆炒腊肉 1.超市买的豌豆洗净。2.葱花蒜切好备用。3.腊肉切小条。4.胡萝卜切丁。5.火腿肠切丁。6.锅里烧开水，先加入豌豆，随后加入胡萝卜焯水。7.捞出来备用。。
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【腊肉炒豌豆】1.豌豆洗净，备用。腊肉切丁，肥瘦分开；2.倒少许油，七成热之后将肥肉丁先放入，爆出油之后放入剩下的瘦肉丁炒熟；3.倒进豌豆继续翻炒，听到豆子发出“吱吱。
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