烤肉碳烤和电烤有什么本质区别？在我看来，用碳烤和电烤两种烧烤方式烤肉，并没有太大的区别。碳烤和电烤只是手段而已，真正达到的目的是让肉烤熟。烤肉之前，选：-碳烤，。
关于烧烤的调料---出去吃烧烤的时候 有些店里会给一种绿色的蘸料 但不是芥末 有没有人知道是什么呢？ 像肯德基里的烤鸡翅、鸡腿等都是用腌料直接腌好 然后烤好后直接食用的 这种不需要再用蘸料的 好的腌料腌出来的都是这样 有些蘸料是不可以生吃的 最好不要加 可以去淘宝上搜。
韩国烤肉中生菜酱，烤肉酱，干料都是干啥用的呀，有什么分别 一般来说，烤肉的时候会有几种不同口味的酱料，可以按照自己的口味来。具体不太好描述，一般红色比较粘稠的烤肉酱，是沾在烤肉上，然后包上菜叶吃的，也有的喜欢烤肉。
