细菌对于碳水化合物的代谢试验 属于碳水化合物代谢试验的是

下列试验不属于碳水化合物的代谢试验是A．吲哚试验 B．V-P试验 C．甲基红试验 D 参考答案：A解析：吲哚试验属于蛋白质和氨基酸的代谢试验。

硝酸盐还原试验属于（） A.碳水化合物的代谢试验 B.蛋白质和氨基酸的代谢试验 C. 参考答案：C

细菌对于碳水化合物的代谢试验原理为：由于细菌各自具有不同的酶系统，对糖的分解能力不同，有的能分解某些糖产生酸和气体，有的虽能分解糖产生酸，但不产生气体，有的则不分解糖。