帮个忙在线的老司机，请问一下！秘制豆豉酱贴牌，豆豉酱哪家经验丰富？ 豆豉（音chǐ）是一种用黄豆或黑豆泡透蒸（煮）熟，发酵制成的食品，主要产于湖南浏阳。
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豆豉是一种用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟，发酵制成的食品。豆豉营养丰富，其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。中医学认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹的功效，。
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