怎么腌制豆豉辣椒酱可以放久些 豆豉大蒜海椒2113面辅料盐 糖生抽步骤52611.豆豉和大蒜先洗干净，洗白白﹏4102 然后大蒜拍1653扁剁碎，加豆豉混合切碎，其实最好沥干水，我比较懒就直接做了_(：з)∠)_木有图木有图忘记拍照啦2.锅里放油多一点油，放几粒花椒，出味到之后就捞出来（我是一粒粒夹出来的T^T）然后倒入豆豉和蒜，小火熬一会。3.然后再倒入海椒面，就是辣椒粉啦，不要用那种很细的辣椒粉，就那种一片片的干辣椒，小火炒一下哦(⊙o⊙)，终于记得拍了张图。4.最后加入一点点盐一点点生抽一点点糖，熬一下就OK啦！千万千万不要焦了记得看着时间，我熬了不到五分钟T^T焦了有点苦味就不好吃了。5.倒入容器，然后撒一点熟的白芝麻拌一下，就做好啦~\\(≧▽≦)/~当当～最后成品！
自制豆豉辣椒酱 1.准备各种食材2.将花生和芝麻用微波炉打熟。花生打3分钟左右，去掉红皮儿，芝麻打30秒就可以了3.将干红辣椒剪碎，加入三分之一的花生和芝麻，再用搅拌机打碎。。
怎样做豆豉辣椒酱 简单的辣椒酱家常做法 食材明细豆豉100克辣椒粉60克蒜子30克花椒15克中辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度豆豉辣酱的做法步骤1原料2豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里3然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状，但又不能太过茸烂啦4捣成象这样就可以啦，主要是为了让豆豉和蒜子能更好地融合在一块，互相借味5小火，冷油，下花椒慢炸6花椒出味后，用筛把它捞出来不用7然后把捣烂的豆豉酱放入锅内，慢火熬制8此时再加入辣椒粉，可选用稍大片的辣椒粉，太细一炸容易糊9放入极少量的盐10加入白砂糖11再放点生抽12小火熬5分钟，然后关火摊凉就可以啦~
