豌豆米可以和什么一起炒 食材：豌豆米bai300克，鸡蛋3个，西du红柿1个，大蒜、zhi大葱适量。调味料：食用油，dao盐，胡椒粉，白回糖适量。答1.西红柿洗净切十字花刀放入碗中，加入适量的开水泵烫3分钟，剥皮切丁备用，鸡蛋打入豌中，加入少许的盐和胡椒粉，由下而上的搅拌成蛋液备用，大蒜、大葱切末备用。2.锅中加入适量的水烧开，加入少许的油和盐，下入洗净的碗豆米焯水3分钟至断生捞出过凉水备用。3.起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎至微微定型，用筷子顺时针轻轻划散，盛入碗中备用。4.另起锅烧油，油热倒入蒜末、葱末爆香，倒入西红柿丁炒出汤汁，再倒入豌豆米翻炒熟透，加入适量的盐，胡椒粉，白糖翻炒均匀，再最后倒入鸡蛋碎，快速的翻炒均匀即可出过装盘。
豌豆米炒肉末的做法，碗豆，因为正当季，它并不似前一阵子那么贵了，带壳的只需要8元一斤，而剥好的碗豆米却需要20元一斤，想着剥豌豆米不需要什么技巧，更不会花费特别长的。
嫩豌豆米煮熟了能冷冻吗？ 成熟的豌豆煮熟晾凉后把豆子剥出来，然后用食品袋装好每次需要的量放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来解冻就可以使用了。我们这里冬天要有半年呢所以大家都是这样储存夏天的蔬菜的，冬天食用既有营养又丰富了我们的餐桌。
